Mercado matutino de Hakodate, Goryōkaku y «Primer paso en Hokkaidō»
[Viaje en coche por Hokkaidō ④]

Último día del viaje en coche por Hokkaidō. La noche anterior había vuelto tarde de Shakotan a Hakodate; esta mañana arranca respirando el aire matutino de la ciudad. Mercado matutino, Goryōkaku y un último paseo por Hakodate antes de volver.

Mercado matutino de Hakodate: pesca de calamares al amanecer

Justo al lado de la estación de Hakodate, el mercado matutino de Hakodate alinea pescados y mariscos frescos: una visita clásica. Desde temprano hierve de turistas, con puestos vendiendo cangrejo, erizo y huevas de salmón.

Una de las atracciones del mercado es la «pesca de calamares vivos». Pescas tú mismo un calamar de un estanque y el personal lo prepara en el momento. El calamar transparente convirtiéndose en sashimi delante de tus ojos: una experiencia que pone en perspectiva el acto de tomar una vida para comer.

Goryōkaku: la fortaleza estrellada

Tras el mercado, hacia Goryōkaku. La primera fortaleza al estilo occidental de Japón, con su característica estrella de cinco puntas formada por cinco bastiones, una forma que solo se aprecia bien desde arriba. De ahí lo clásico de subir a la torre Goryōkaku. Desde el mirador, la estrella verde rodeada del foso aparece exactamente como en los planos.

A finales del periodo Edo, los restos del bando del shogunato Tokugawa al mando de Enomoto Takeaki se atrincheraron aquí, y este lugar fue el escenario de la última batalla de la guerra Boshin: la batalla de Hakodate. Hoy es un parque verde; los vecinos paseaban tranquilamente por el foso.

Lucky Pierrot, otra vez

Comida de nuevo en Lucky Pierrot. Dos visitas en el mismo viaje. La Chinese Chicken Burger del primer día estaba tan rica que el último día probé otra hamburguesa en otro local. Para los de Hakodate, este sabor es realmente parte del día a día.

Monumento «Primer paso en Hokkaidō»: cierre del viaje

Antes de irme, parada en el monumento «Primer paso en Hokkaidō» en el puerto. Desde la era Meiji, quienes llegaban del Honshū en el ferry Seikan desembarcaban aquí por primera vez. La «puerta de entrada» sin la cual no se puede contar la historia de Hokkaidō sigue como monumento.

Ahora que con el Shinkansen llegar a Hokkaidō es sencillo, el sentido de este monumento se habrá diluido un poco. Pero plantarse aquí mirando al estrecho de Tsugaru hace, de pronto, sentir cercano lo que sintieron quienes cruzaron el mar buscando una nueva tierra.

Desde la estación de Hakodate, Shinkansen de vuelta a casa. Tres noches y cuatro días, casi 1.000 km en coche; aquí termina el verano de Hokkaidō.

La moto es un viaje que se siente con el cuerpo. El coche, un viaje que se piensa con la cabeza. El mismo Hokkaidō cambia según el vehículo. La próxima vez, otra vez en moto.