En agosto de 2022 planeé un viaje a Hokkaidō de 3 noches y 4 días en coche. El año anterior había recorrido Hokkaidō con la SR400; esta vez quería hacerlo con más calma, en coche.
El primer día empezó al terminar el trabajo en Aomori. Cogí el Shinkansen de Hokkaidō al atardecer, de Shin-Aomori a Shin-Hakodate-Hokuto, y desde allí en JR hasta la estación de Hakodate. Cuando llegué, incluso el largo verano de Hokkaidō ya se inclinaba hacia el anochecer. El coche de alquiler entra en escena mañana por la mañana. Esta noche, paseo por Hakodate.
Bajando en la estación de Hakodate
La estación de Hakodate es un edificio moderno de aire portuario; el aire de la ciudad se cuela por la entrada acristalada. Ahora que el Shinkansen une Tōhoku con Hokkaidō, Hakodate es una de las pocas ciudades del norte a las que se puede llegar sin avión ni ferry.
Hamburguesa de Hakodate en Lucky Pierrot
En Hakodate no se puede pasar de largo de Lucky Pierrot. Fundada en 1987, esta cadena local de hamburguesas tiene más de diez locales en la zona de Hakodate; para los locales, está más cerca del corazón que McDonald's. Entré al local frente a la estación y pedí su Chinese Chicken Burger. Pollo recién frito con salsa agridulce: un sabor que solo se prueba en Hakodate.
Hachiman-zaka: una cuesta al atardecer
Antes de cenar, un paseo. Fui a uno de los puntos clásicos de Hakodate, Hachiman-zaka. La cuesta baja en línea recta desde el barrio de Motomachi hasta el puerto, encuadrando el mar como una sola foto desde lo alto. Era casi de noche, las farolas empezando a encenderse y el cielo aún con un toque de azul. Un sitio que ha aparecido en innumerables anuncios y series: símbolo de Hakodate.
Monte Hakodate: una de las tres mejores vistas nocturnas del mundo
Ya de noche, subí en teleférico al monte Hakodate. La vista nocturna desde 334 m está entre las «tres grandes vistas nocturnas del mundo», junto con Nápoles y Hong Kong, y la verdad es que se merece la fama. La estrecha lengua de tierra entre la bahía de Hakodate y el estrecho de Tsugaru aprieta las luces de la ciudad y dibuja una silueta de cintura inconfundible. Esta geometría no se ve en ningún otro sitio.
HAKODATE BEER y un cuenco de marisco
Bajé del monte. Siguiente parada: Hakodate Beer, una cervecería local en un edificio estilo almacén de ladrillo cerca del puerto, en la zona de los Almacenes Rojos de Kanemori, a pocos pasos del Meijikan.
La cena, marisco. La calidad del pescado en Hakodate juega en otra liga. Un clásico tres-colores de calamar, erizo y huevas de salmón con sopa de miso. El cansancio del Shinkansen se evaporó.
Mañana sale el coche de alquiler en serio. Monte Yōtei, Yoichi, Otaru: paisaje de Hokkaidō y una destilería de whisky.
El Hakodate al que llegué en Shinkansen se sintió un punto más intenso de lo habitual. Una bienvenida ideal para arrancar la ruta.