Mediodía pasado, llegada al puerto oeste de Tomakomai. Al bajar del ferry, el aire de Hokkaidō te golpea de pleno. Poca humedad. Cielo enorme. Bajas la moto del barco, arrancas y por fin se hace real: estoy en Hokkaidō.
Santuario Yoshitsune
Antes de seguir hacia Obihiro paré en el pueblo de Biratori. Rodando por la Ruta 237, aparece el torii del santuario Yoshitsune. Hay una leyenda que cuenta que Minamoto no Yoshitsune sobrevivió y cruzó a Ezo (Hokkaidō); en Biratori se levanta un santuario dedicado a él.
Era época de Obon. El recinto estaba lleno de farolillos.
Museo de Cultura Ainu de Nibutani (pueblo de Biratori)
Un poco más adelante desde el santuario está Nibutani. El Museo de Cultura Ainu de Nibutani (Biratori) se construyó en esta zona, conocida desde antiguo como un lugar de transmisión de la cultura ainu. Se exponen utensilios cotidianos, vestimenta y artesanía ainu. A diferencia de un gran centro nacional como Upopoy, es un museo pequeño, arraigado en la comunidad y con una atmósfera más reposada.
Obihiro — Buta-don de Tokachi en Ippin
De Shiraoi al este hasta Obihiro. Uno de los objetivos de esta ruta era «comer un buta-don de Tokachi». Obihiro está considerada la cuna del buta-don y reúne varios locales famosos.
Fui a Tokachi Buta-don Ippin. La rotulación tiene un peso clásico, de local de toda la vida.
El buta-don llega con una salsa agridulce que envuelve la carne de cerdo a la brasa: el arroz se va volando. Un plato sencillo, pero se nota: esto es comida de Hokkaidō. En Obihiro me hubiese ido a un segundo local sin pensarlo, pero queda mucho camino por delante. Esta noche me quedo en la ciudad; mañana, por fin, hacia el este de Hokkaidō.
Guía de viaje (información general)
※ Esta sección reúne información pública con notas del autor; consulta tarifas, horarios y estado de las carreteras en los sitios oficiales.
Museo de la Cultura Ainu de Nibutani
- Ubicación: 55 Nibutani, Biratori — un centro histórico de cultura ainu en la cuenca del río Saru
- Exposiciones: utensilios cotidianos, vestimenta y tallas en madera ainu (ita, nima); audios de los relatos orales yukar
- Cuenca del río Saru: declarada Paisaje Cultural Importante de Japón como «espacio tradicional de vida ainu» (2007)
- Cercanías: santuario Yoshitsune — un caso poco común en el que la leyenda de Yoshitsune se mezcla con la memoria de un jefe ainu
Buta-don (cuenco de cerdo) de Tokachi
- Origen: creado en 1933 por el restaurante Pancho de Obihiro — plato regional de Tokachi
- Estilo: lomo de cerdo en cortes gruesos a la brasa, con salsa de soja, azúcar y mirin, servido sobre arroz blanco
- Locales destacados: Pancho (el original), Ippin, Hageten, Tonta — concentrados en el centro de Obihiro
Rutas de Tomakomai a Obihiro
- Autopista Dōō → Dōtō: de Tomakomai-Higashi al IC de Ikeda, unos 220 km / 3 horas
- Carreteras convencionales: rutas 235 → 237 → 274, alternando costa y montaña, 4–5 horas
- Shiraoi: buen desvío para visitar «Upopoy (Museo Nacional Ainu)»; combina bien con Nibutani