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Saliendo de Obihiro, pasando por Kushiro, rumbo a Nemuro. Un día rodando hacia el este por todo el este de Hokkaidō. Por la Ruta 38, llanuras y prados se suceden; cuando subes el ritmo, los tres cilindros de la XSR900 cantan.

Kushiro — Kushichan Shokudō (dentro del Kushiro Suisan Center)

En Kushiro paré en el Kushiro Suisan Center. Un mercado donde se reúnen los productos del mar de Kushiro y una visita clásica de la ciudad. Después de rodar toda la mañana, lo primero fue comer en el Kushichan Shokudō, dentro del propio edificio.

Kushiro Suisan Center
Kushiro Suisan Center. Todo el marisco de Kushiro en un mismo sitio.
Cuenco de marisco en Kushichan Shokudō
Cuenco de marisco en Kushichan Shokudō. Erizo, langostino, salmón y vieira, generosamente colocados.

Akkeshi — destilería inesperada y ostras

De camino de Kushiro a Nemuro decidí parar en el pueblo de Akkeshi. Sin un objetivo claro, y resultó ser un acierto.

Akkeshi es conocido por su destilería de whisky. La destilería Akkeshi es una de las más comentadas dentro del boom del whisky japonés y se encuentra cerca de los humedales de Kiritappu. Lo descubrí por casualidad rodando y pensé «¿estaba aquí?» 🥃

Y Akkeshi son ostras. La principal zona ostrera de Hokkaidō, con ostras crudas todo el año. Las que comí en la estación de carretera «Conchiglie» tenían un cuerpo grande y un sabor intenso a mar.

Ostras crudas de Akkeshi
Ostras crudas de Akkeshi. Un chorrito de limón y de un bocado.

Faro del cabo Nosappu — extremo este al atardecer

Pasada Akkeshi, más al este. Cruzando Nemuro y hasta el cabo Nosappu. El cabo más al este del Honshū japonés, con los Territorios del Norte visibles al otro lado del mar. Quería al menos ver el faro antes de que cayera el sol.

Faro del cabo Nosappu con la XSR900
Faro del cabo Nosappu. Al otro lado del mar se ve con claridad la silueta de las islas Habomai.

Justo más allá del horizonte, las siluetas de unas islas: las Habomai. Son territorio japonés, pero no se puede ir libremente. Están a pocos kilómetros y, sin embargo, no se puede. Plantado frente al cabo, los «Territorios del Norte» que leíste en los libros de texto se vuelven, de repente, algo presente y cercano. El museo lo dejaba para mañana por la mañana; volví al centro de Nemuro.

Nemuro — cangrejo

De vuelta en la ciudad al atardecer. Nemuro es la ciudad más al este de Japón; para cenar, lo de la casa: cangrejo.

Cangrejo en Nemuro
Cangrejo en «Medetai». Una presentación generosa, muy de Nemuro.

El cangrejo de «Medetai», servido en una caja de madera, venía repleto de carne y muy dulce. Mañana por la mañana volveré cerca del cabo Nosappu para visitar el museo de los Territorios del Norte y, después, hacia Shiretoko.

Paradas de hoy

1
Kushichan Shokudō (en el Kushiro Suisan Center)
2-4 Nishiki-cho, ciudad de Kushiro, Hokkaidō / Restaurante dentro del Kushiro Suisan Center. Famoso por su cuenco de marisco.
2
Destilería Akkeshi
4-109 Miyazono, pueblo de Akkeshi, distrito de Akkeshi, Hokkaidō / Destilería de whisky fundada en 2016. Visitas guiadas con reserva.
3
Estación de carretera Akkeshi Gourmet Park (Conchiglie)
2-2 Suminoe, pueblo de Akkeshi, distrito de Akkeshi, Hokkaidō / Estación de carretera con ostras y pescado de Akkeshi. Ostras crudas todo el año.
4
Faro del cabo Nosappu
Nosappu, ciudad de Nemuro, Hokkaidō / Faro del cabo más al este del Honshū japonés. Las islas Habomai se ven a simple vista.